UDANG MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
500 gm udang - dibuang kulit kecuali ekornya
1 biji bawang besar - dipotong baji
3 biji bawang putih - ditumbuk
RAMUAN SOS: (Satukan semua)
6 sudu makan sos tomato
1 sudu teh gula
1 sudu makan tepung jagung
83 ml air
BAHAN LAIN:
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
4 sudu makan minyak
Daun bawang - untuk hiasan
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar hingga garing..
2. Masukkan udang dan goreng selama 1 minit..
3. Masukkan ramuan sos dan masak sehingga ia mula mendidih..
4. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya..
5. Hias dengan daun bawang dan hidangkan..
