Wednesday, May 06, 2009

Resepi Udang untuk Ain esok...

UDANG MASAM MANIS





UDANG MASAM MANIS


BAHAN-BAHAN:
500 gm udang - dibuang kulit kecuali ekornya
1 biji bawang besar - dipotong baji
3 biji bawang putih - ditumbuk

RAMUAN SOS: (Satukan semua)
6 sudu makan sos tomato
1 sudu teh gula
1 sudu makan tepung jagung
83 ml air

BAHAN LAIN:
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
4 sudu makan minyak
Daun bawang - untuk hiasan

CARA-CARA:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar hingga garing..
2. Masukkan udang dan goreng selama 1 minit..
3. Masukkan ramuan sos dan masak sehingga ia mula mendidih..
4. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya..
5. Hias dengan daun bawang dan hidangkan..